यदि आप अपनी सेहत को बढ़ाने के लिए एक मीठा विकल्प तलाश रहे हैं, तो ‘आंवला मुरब्बा’ आपका उत्तर है। इसे भारत में सदियों से इसके स्वाद और औषधीय गुणों के लिए खाया जाता रहा है।
आज, हम आंवला मुरब्बा खाने के लाभों के बारे में गहराई से जानेंगे और ये कितने प्रभावशाली हैं।
परिचय: आंवला मुरब्बा इतना विशेष क्यों है?
आंवला, जिसका अन्य नाम ‘धात्री’ है, जिसका अर्थ जीवन दाता है, मुरब्बा के रूप में यह स्वास्थ्य के लिए और भी अधिक फायदेमंद होता है। इसमें न केवल शरीर को मजबूत करने की क्षमता होती है, बल्कि यह अद्भुत मीठे और खट्टे स्वाद के साथ उपचार गुण भी समाहित करता है।
आंवला मुरब्बा क्या है?
इसका स्वाद और बनावट
यह मीठे और हल्के खट्टे का मिश्रण है। जैली की तरह के आवरण और अंदर नरम आंवला इसे विशिष्ट बनाते हैं।
पारंपरिक और आयुर्वेदिक महत्व
आयुर्वेद के अनुसार, धात्री या आंवला सभी स्वास्थ्य समस्याओं का उपचार है। यह शरीर के त्रिदोष (वात, पित्त और कफ) को मजबूत और संतुलित करता है और शरीर के ढांचे को बढ़ाता है।
12 अद्भुत स्वास्थ्य लाभ
1. इम्यूनिटी को सुपरचार्ज करता है
आंवला अपने समृद्ध विटामिन सी सामग्री के लिए जाना जाता है। रोजाना आंवला खाने से शरीर की बैक्टीरिया और वायरस के खिलाफ रक्षा ताकत बढ़ती है। इस युग में जहाँ संक्रमण सामान्य हो गए हैं, आंवला मुरब्बा एक इम्यूनिटी बूस्टर के रूप में कार्य करता है।
2. पाचन तंत्र के कार्य को बढ़ाता है
फाइबर में उच्च, यह कब्ज को कम करता है और पाचन प्रक्रिया को सुधारता है। यह गैस, एसिडिटी या अनपच के लिए भी राहत प्रदान करता है।
3. बालों के स्वास्थ्य को सुधारता है
आंवला मुरब्बा का सेवन अत्यधिक बालों का गिरना कम करता है, बालों को मजबूत बनाता है और इसे चमक देता है। यह बालों के सफेद होने की प्रक्रिया को भी धीमा करता है।
4. त्वचा की चमक
आंवला अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ त्वचा की खामियों को कम करने और प्राकृतिक चमक को सुधारने में मदद करता है। यह झुर्रियों को भी कम करने में सहायक होता है।
5. मधुमेह में उपयोगी (निर्धारित मात्रा में)
यह सच है कि इसमें चीनी होती है, लेकिन इसमें उपस्थित क्रोमियम रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित रखने में मदद करता है। मधुमेह रोगी इसे सीमित मात्रा में खा सकते हैं।
6. हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है
आंवला मुरब्बा धमनियों को अवरुद्ध करने में मदद करता है और दिल को मजबूत बनाता है। यह दिल के दौरे के जोखिम को भी कम कर सकता है।
7. कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक
यह शरीर में बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करता है जबकि अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाता है।
8. आंखों की दृष्टि में सुधार
आंवला में पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए होता है जो आंखों की दृष्टि में सुधार करता है और रेटिना के स्वास्थ्य को बनाए रखता है।
9. वजन कम करने में मदद करता है
यह उत्तेजना में मदद करता है, जिससे अधिक कैलोरी जलती है। यह भूख को कम करता है, जिससे गैर-भूख आधारित खाने की मात्रा घटती है।
10. लिवर डिटॉक्सिकेशन प्रक्रियाओं में सहायक है।
यह जहरीले पदार्थों को हटाकर लिवर को साफ करता है। आंवला हेपेटाइटिस और फैटी लिवर बीमारियों के लिए सहायक माना जाता है।
11. मांसपेशियों और जोड़ों की सूजन और दर्द में राहत।
आंवला मुरब्बा कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसलिए इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण दर्दनाक ailments, मांसपेशियों और जोड़ों की सूजन और आर्थराइटिस को राहत पहुँचाते हैं।
12. ऊर्जा बढ़ाने वाला और थकान का उपाय
आंवला मुरब्बा पूरे दिन की थकान उतारने के लिए एक बेहतरीन टॉनिक है। यह शरीर में ऊर्जा और ताजगी का संचार करता है, जिसके कारण कार्य करने की क्षमता भी बढ़ जाती है।
आंवला मुरब्बा कैसे खाना चाहिए?
कितनी मात्रा में खाना चाहिए?
आंवला मुरब्बा 1 या 2 से ज्यादा टुकड़े रोजाना लेना सीमित करना ही सही है। इससे शुगर का स्तर बढ़ने में दिक्कत महसूस, अपच की समस्या हो सकती है। लेकिन सुआमला, जो सारंग शहद से बना है, वह शुगर रोगियों के लिए भी नुकसानदायक नहीं है।
दिन का सबसे अच्छा समय कब है?
सुबह खाना सर्वाधिक प्रभावी तरीके से खाली पेट खाना उत्तम होता है। इससे आंवला आराम से पचता है और खाने के बाद भी भारतीय अदरक चलते है। ये दिनभर स्ट्रांग शक्ति से भरपूर रखते है।
आंवला मुरब्बा के अन्य छोटे-छोटे फायदे
- आंवला ब्रेन पावर यानी मेमोरी पावर बूस्ट करने में सहायक है।
- खून की कमी ऐनीमिया से हो रही हो तब, ऐसे लोगों के लिए फायदेमंद है।
- किडनी की सेहत सहायता भी है।
- मुंह में हुए छालों से बचाने में सुविधाजनक है।
- अथवा श्वसन तंत्र और सांस के तकलीफ से भी फायदेमंद है।
सावधानियां और साइड इफेक्ट्स
किसे ज्यादा खाने से बचना चाहिए?
गर्भवती दिनों में अधिक मुलायम खानपान की जरूरत होती है और उन्हें मात्र स्वाद के लिए भी डॉक्टर की सलाह लेकर ही सेवन करना चाहिए। लेकिन सुआमला,जो सारंग शहद से बना है, वह गर्भवती महिलाओं के लिए भी अनुकूल है।
निष्कर्ष: आंवला मुरब्बा – स्वाद और स्वास्थ्य का एक परफेक्ट मिश्रण
तो दोस्तों, यह सुपरफूड लगभग सब कुछ, इम्यूनिटी, हृदय स्वास्थ्य, यकृत स्वास्थ्य, और यहां तक कि बालों के स्वास्थ्य में मदद कर सकता है। मुझे विश्वास है कि अब आप आंवला मुरब्बा खाने के फायदों को समझ गए होंगे।
तो आज ही इसे अपने आहार में शामिल करना शुरू करें और हर दिन एक स्वस्थ जीवन की ओर एक कदम बढ़ाएं?
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: आपके सवाल और हमारे जवाब
क्या रोजाना आंवला मुरब्बा खाना सुरक्षित है?
हाँ, पूरे सप्ताह में प्रति दिन 1-2 टुकड़े खाना पूरी तरह से सुरक्षित है। बस अधिक न खाएं।
क्या यह बच्चों के लिए सुरक्षित है?
हाँ, यह बच्चों के लिए भी इम्यूनिटी बूस्टर है लेकिन केवल 1 टुकड़ा प्रति दिन देना चाहिए।
क्या आंवला मुरब्बा वजन कम करने में मदद करता है?
हाँ, यह वजन कम करने में मदद करता है क्योंकि यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और भूख को नियंत्रित करता है।
डायबिटिक मरीज इसे कैसे खाएं?
कम शुगर या शुगर फ्री वर्जन चुनें और सेवन से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना advisable है।
क्या यह वास्तव में बालों के लिए फायदेमंद है?
हाँ, यह बालों को घना, मजबूत, चमकदार बनाता है, और बालों के झड़ने को कम करता है।
